Pen nwa Panko pou fri

Pwodiksyon panko nwa yo swiv yon pwosesis ki sanble ak panko tradisyonèl, kote yo retire kwout pen an epi li seche pòsyon ki rete a epi li mouye nan ti kal pen koryas. Ki sa ki mete nwa panko pen apa se itilize nan pen grenn antye oswa grenn nwa, ki ajoute yon rich, yon ti kras gou nwa nan ti kal pen yo. Sa fè nwa panko pen yon opsyon ki pi nourisan, paske li kenbe plis nan bran ak jèm nan grenn yo, bay pi wo kontni fib ak yon pi gwo konsantrasyon nan vitamin ak mineral. Anplis de sa, itilizasyon grenn sa yo bay pen nwa panko yon koulè pi fonse, sa ki fè li yon chwa ideyal pou moun k ap chèche yon opsyon pen ki pi vizyèlman frape.

Nwa panko pen ka itilize nan yon varyete aplikasyon gastronomik, espesyalman nan asyèt ki benefisye de yon teksti kroustiyan ak gou fonse. Yo pi souvan itilize pou kouvwi manje fri, tankou tanpura, koton poul, oswa trenng pwason, bay yon teksti pi kroustiyan konpare ak pen regilye. Koulè inik panko nwa tou fè li yon chwa popilè pou gani asyèt tankou salad oswa pasta, ajoute yon kontras vizyèlman atiran. Anplis fri, pen nwa panko ka itilize nan boulanjri, kòm yon topping pou marmite oswa legim griye, kote teksti li yo ak gou yo kanpe deyò. Si w ap fè yon kwout bon plat oswa ajoute yon eleman kroustiyan nan plat ou a, pen nwa panko ofri yon tòde inik ak gou sou kouch pen tradisyonèl yo.