Djondjon sòs soya pay djondjon fèrmante sòs soya

Se sòs djondjon soya jeneralman itilize pou marinated oswa itilize pou koloran manje ak matche koulè, tankou asyèt breze, epi yo ka tou gen pou itilize kòm aditif manje. Li se yon enhancer koulè pou manje, tankou pen, elatriye, epi li se jeneralman raman itilize pou kont li.

Fason ki kòrèk la pou itilize se jan sa a:
1. Chwazi asyèt yo dwa. Sòs soya djondjon se apwopriye pou brase-fri oswa poupèt soup, espesyalman pou asyèt ki bezwen yo dwe ki gen koulè pal oswa fre.
2. Kontwole kantite lajan an. Lè w ap itilize sòs soya djondjon, ou bezwen kontwole kantite lajan an dapre kondisyon yo gou ak koulè nan plat la.
3. tan pou kwit manje. Li ta dwe ajoute nan dènye etap la nan kwit manje, se sa ki, anvan plat la se sou yo dwe sèvi.
4. Brase respire. Apre ou fin ajoute sòs soya djondjon, ou bezwen brase respire ak zouti tankou yon kiyè fri oswa bagèt.
Yo ta dwe estoke 5. sòs soya djondjon nan yon kote ki fre, sèk, ayere, evite limyè solèy la dirèk ak tanperati ki wo, epi sele bouchon an boutèy.

Karakteristik prensipal yo nan pay djondjon sòs nwa soya gen ladan yo:

‌Enhance koulè ak bon sant: yon kèk gout nan pay djondjon sòs fè nwa soya ka koulè asyèt yo, epi li pa pral vire nwa apre kwit manje long, kenbe koulè a ​​klere wouj nan asyèt yo.
‌ Ununique gou: fraîcheur nan dyondyon pay amelyore fraîcheur a nan sòs fè nwa soya, fè asyèt yo plis saveur‌2.

Ofcope nan aplikasyon‌: Li espesyalman apwopriye pou asyèt nwa tankou breze ak konpòte, epi yo ka ajoute koulè ak parfen nan asyèt yo.

Engredyan ak pwosesis pwodiksyon
Materyèl prensipal yo anvan tout koreksyon nan sòs soya djondjon gen ladan-wo kalite soya ki pa Peye-gmo, ble, premye klas sik blan, sèl manjab ak dyondyon pay-wo kalite. Pwosesis pwodiksyon an gen ladan etap tankou fè Koji, fèmantasyon, peze, chofaj, santrifigasyon, melanje, solèy siye ak melanje.

Senaryo ki aplikab yo ak ladrès pou kwit manje
Sòs soya djondjon se patikilyèman apwopriye pou asyèt breze, tankou vyann kochon breze ak pwason. Pandan pwosesis pou kwit manje a, bon sant la djondjon nan sòs la djondjon pay fè nwa soya se piti piti lage, fè asyèt yo pi bon gou ak tante. Anplis de sa, pay djondjon sòs nwa soya se tou apwopriye pou asyèt frèt ak brase-fri, ki ka amelyore gou a an jeneral nan asyèt yo.