Lachin gen yon kilti manje rich ak divès, epi kòm yon pati enpòtan nan cuisine Chinwa a, plizyè epis santi bon jwe yon wòl endispansab nan cuisine Chinwa a. Non sèlman yo bay plat yo yon gou inik, men yo genyen tou valè nitrisyonèl enpòtan ak efè medsinal. Nan atik sa a, nou pral prezante plizyè epis Chinwa komen ki se tou kondiman regilye konpayi nou an, epi diskite sou itilizasyon ak efè yo.
1. Oktogonal
Anis zetwal se yon epis ki sanble ak yon etwal, kidonk yo rele l tou "anis zetwal" oswa "aniz". Li gen yon bon sant dous fò epi yo itilize l sitou pou bay gou nan bouyon, sèl, baz chodyè chodyè, elatriye. Anis zetwal pa sèlman ka retire odè a epi ogmante bon sant lan, men li gen efè medsinal tou pou disipe frèt la nan chalè, reglemante ak soulaje doulè. Lè w ap kwit manje tankou vyann kochon brase, poul brase, ak vyann bèf, ajoute anis zetwal ka ajoute gou nan plat la epi fè vyann nan pi bon gou ak pi bon gou. Anplis de sa, anis zetwal yo souvan itilize tou nan pwodiksyon diven chofe, kondiman, ak pwodui boulanjri, tankou biskwit anis zetwal, diven anis zetwal, elatriye.
2. Kannèl
Jape kannèl, ke yo rele tou kannèl, se yon epis yo ekstrè nan jape pye kannèl la. Li gen yon gou dous rich ak yon ti gou pike, epi yo souvan itilize li nan asyèt tankou vyann bouyi ak soup. Kannèl pa sèlman ka ogmante bon sant asyèt yo, men tou li gen efè pou disipe frèt nan chalè epi revigore san ak règ. Ajoute kannèl nan vyann bouyi tankou bèf ak mouton ka retire sant pwason nan vyann nan epi fè soup la pi rich. Anplis de sa, jape kannèl se youn nan eleman enpòtan nan poud tout epis tou, ki souvan itilize nan preparasyon sèl ak preparasyon lwil epis.
3. Pwav Sichuan
Pwav Sichuan se youn nan kondiman prensipal nan cuisine Sichuan Chinwa a epi li renome pou gou pike inik li. Pwav Sichuan divize an piman wouj ak piman vèt, piman wouj la gen yon gou ki pa twò fò, alòske piman vèt la gen yon bon sant sitwon ak yon gou chanv ki pi lejè. Pwav Sichuan yo sitou itilize nan asyèt Sichuan tankou chodyè cho pike, tofu mapo, kribich pike, elatriye, sa ki ka fè asyèt yo pike ak santi bon nan bouch, epi gen yon gou ki dire lontan. Anplis amelyore gou a, pwav Sichuan genyen tou valè medsinal pou ranfòse vant lan epi elimine manje, soulaje doulè ak disipe grip. Nan medikaman tradisyonèl Chinwa, yo souvan itilize pwav Sichuan pou trete sentòm tankou grip ak doulè nan vant.
4. Fèy Bay
Fèy lorye, ke yo rele tou fèy lorye, gen yon plas nan cuisine Chinwa, byenke yo pa komen tankou lòt epis. Fonksyon prensipal fèy lorye se retire odè a epi ogmante gou a, epi yo souvan itilize li nan ragou, sèl ak soup. Bon sant rich li netralize nòt pwason vyann ak pwason, sa ki ajoute nan gou konplèks plat la. Pa egzanp, lè w ap bouyi vyann bèf, poul ak vyann kochon braze, ajoute kèk fèy lorye ka amelyore nivo gou jeneral la. Bayberry ede dijesyon tou epi yo souvan itilize li pou fè te pou soulaje doulè nan vant ak gaz.
5. Kimen
Kimen se yon epis ki gen yon bon sant fò yo itilize souvan nan griye ak fri. Bon sant inik kimen an patikilyèman apwopriye pou akonpaye vyann mouton, epi li se yon kondiman endispansab nan cuisine Xinjiang. Nan asyèt tankou kebab ak kòt mouton ak kimen, kimen an pa sèlman maske sant pwason vyann nan, men li ajoute tou nan gou ekzotik manje a. Kimen an genyen tou efè pou ankouraje dijesyon epi chofe vant lan, li patikilyèman apwopriye pou itilize nan klima frèt. Anplis de sa, yo souvan itilize kimen pou prepare poud epis, ke yo itilize pou bay legim ak vyann gou, pou bay asyèt yo yon bon sant ki pi rich.
Kontakte
Konpayi Beijing Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Entènèt:https://www.yumartfood.com/
Dat piblikasyon: 18 septanm 2024