Kotelet kochon frise yon plat vyann kochon fri yo jwenn toupatou nan mond lan. Li soti nan Vyèn, Otrich, epi li devlope poukont li pou l vin tounen yon manje espesyal nan Shanghai, Lachin, ak Japon. Kotelèt vyann kochon fri nan stil Japonè yo ofri yon deyò kroustiyan ki konplete bon gou vyann kochon an. Atravè po kroustiyan an, ou ka goute vyann ki sansib la, ki, lè yo melanje l ak chapelur, vin pi atiran toujou. Tranpe kotelèt kroustiyan ak bon gou sa yo nan sòs kotelèt vyann kochon Japonè otantik se vrèman irezistib.Kotelet kochon frise yon plat komen yo kwit lakay tou, fasil pou fè epi lajman renmen ak sipòte atravè lemond. Istwa fè tranch kochon fri gen lontan, epi ou ka santi cham plat diferan sa yo pandan pwosesis preparasyon an. Ann aprann kijan pou fè tranch kochon fri ansanm.
Chwazi kèk moso nankòt kochon(lonje kochon) ak yon ti kras grès anplis sou bor yo. Sèvi ak do kouto ou a pou dekole vyann nan, apresa voye yon ti sèl ak pwav nwa sou tou de bò anvan ou kite l marine pandan 1 èdtan. Apre sa, ou ka kòmanse kouvri ak farin. Metòd pou kouvri tranch kochon yo trè senp: prepare farin, chapelur, ak de blan ze bat. Pou moun ki prefere yon teksti kroustiyan, kouvri yon fwa; pou moun ki vle yon kwout ki pi kroustiyan e pi fèm, kouvri de fwa. Sekans pou yon sèl kouch se farin, blan ze, chapelur. Pou de kouch, se farin, blan ze, farin, blan ze, chapelur.
Kite kouvri akòt kochonkite l chita pandan senk minit pou pat la byen absòbe epi vlope vyann nan. Sa ap fè li pi fasil pou vyann nan pa tonbe nan chodyè a, retire koki a, epi fri lwil la pi pwòp. Chofe chodyè a jiskaske ou ka wè ti boul lè w mete bagèt ou yo ladan l, answit fri kòt kochon yo jiskaske yo vin koulè lò mawon.
Chofe lwil la a anviwon 60-70 degre Sèlsiyis epi fri pandan de ou twa minit, vire l yon fwa ant chak minit. Yon fwa sifas la rive nan anviwon 120-130 degre Sèlsiyis, retire li sou dife a. Apre ou fin retire li, kontinye chofe lwil la jiskaske li rive nan 180 degre Sèlsiyis, answit ajoute tranch kochon yo epi fri ankò (pandan yon demi minit) jiskaske tou de bò yo vin koulè lò mawon. Retire li epi ou gen yon tranch kochon kroustiyan e sansib. Metòd sa a ede kenbe plis ji vyann lan epi asire ke tranch kochon yo rete kroustiyan sou deyò a ak sansib sou anndan an. Yon fwa tranch kochon yo pare, tranpe yo nan sòs tranch kochon Japonè otantik pou yon plezi kilinè san parèy.
Metòd san fri: 1 Ajoute yon gwo kiyè lwil oliv nan chapelur la epi melanje byen, asire w ke chak pati nan chapelur la kouvri ak lwil. 2 Vide chapelur melanje a nan yon chodyè epi fri sou dife mwayen-do jiskaske li vin mawon dore. 3 Sèvi ak menm metòd ou te itilize pou kouvri kòt kochon yo; kouvri kouch ekstèn lan ak chapelur fri a. 4 Kwit nan fou a 220 degre pandan 12-15 minit (ajiste tan an selon epesè kòt kochon yo).
Sa ki anwo a se kijan pou fèkòt kochonDepi ou gen tout engredyan yo, ou ka fè kòt kochon ki bon gou, kroustiyan e ki santi bon lakay ou. Vini non epi kòmanse pwòp vwayaj kizin ou!
Kontakte
Arkera Inc.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Dat piblikasyon: 21 jen 2025