Entwodiksyon sou valè nitrisyonèl ak medsinal chanpiyon nwa a

Chanpiyon nwa(non syantifik: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), ke yo rele tou zòrèy bwa, papiyon bwa, Dingyang, djondjon pyebwa, zòrèy bwa klè, zòrèy bwa fen ak zòrèy nyaj, se yon chanpiyon saprofit ki grandi sou bwa pouri. Chanpiyon nwa a gen fòm fèy oswa prèske fòm forè, ak bor ondule, mens, 2 a 6 cm lajè, anviwon 2 mm epesè, epi li fiks sou substra a ak yon ti tij lateral oswa yon baz etwat. Nan premye etap la, li mou ak koloid, kolan ak elastik, epi apre sa yon ti kras kartilajin. Apre li fin seche, li retresi anpil epi li vin nwa, di ak frajil, kòn rive prèske kwi. Bò ekstèn do a gen fòm ak, koulè mov-mawon rive ble-gri fonse, epi li kouvri ak pwal kout.

Rejyon tanpere nan Nòdès Azi yo, espesyalman nan nò Lachin, se prensipal abita pou bèt sovaj yo.chanpiyon nwaNan rejyon tanpere Amerik di Nò ak Ostrali, chanpiyon nwa yo relativman ra epi yo jwenn yo sèlman nan sidès Ostrali. Sureau ak pye bwadchenn se abita komen pou chanpiyon nwa nan Ewòp tanpere, men kantite a relativman ra.

Lachin se vil natal lachanpiyon nwaDepi nan epòk Shennong, plis pase 4,000 ane de sa, nasyon Chinwa a te rekonèt epi devlope chanpiyon nwa a, epi yo te kòmanse kiltive li epi manje li. "Liv Rit yo" anrejistre tou konsomasyon chanpiyon nwa nan bankè enperyal yo. Selon analiz syantifik modèn yo, kontni pwoteyin, vitamin ak fè nan chanpiyon nwa seche a trè wo. Pwoteyin li gen yon varyete asid amine, espesyalman lizin ak lesin. Chanpiyon nwa a pa sèlman yon manje, men li kapab itilize tou kòm yon medikaman tradisyonèl Chinwa. Li se youn nan plant orijinal enpòtan ki konstitye chanpiyon medikaman tradisyonèl Chinwa a. Li gen plizyè efè medsinal tankou ranplir qi ak san, imidifye poumon yo ak soulaje tous, epi sispann senyen.

Chanpiyon nwatradisyonèlman kiltive sou bwa. Apre devlopman siksè kiltivasyon ranplasman nan fen ane 1980 yo, kiltivasyon ranplasman an vin prensipal metòd kiltivasyon pou djondjon nwa.

 

Chanpiyon nwapwosesis kiltivasyon Kiltivasyon djondjon nwa a gen yon pwosesis trè presi, pami prensipal yo se aspè sa yo:

Seleksyon ak konstriksyon chan zòrèy la

Pou seleksyon jaden zòrèy la, kondisyon prensipal yo se bon vantilasyon ak limyè solèy la, fasil pou drene ak irigasyon, epi rete lwen sous polisyon. Lè w ap konstwi jaden zòrèy, li enpòtan pou chwazi fil fè pou ankadreman kabann lan, sa ka ekonomize matyè premyè, amelyore vantilasyon ak transmisyon limyè, epi yo ka resikle. Flite dlo a fèt sitou pa tretman anlè, sa ki ka fè efè flite dlo a pi inifòm epi ekonomize resous dlo. Ekipman flite dlo a bezwen ranje anvan yo konstwi jaden an.

Melanje materyèl yo

Materyèl melanj pou chanpiyon nwa yo se melanje engredyan prensipal yo, kabonat kalsyòm ak bran, epi ajiste kontni dlo a a anviwon 50%.

Anbalaj

Materyèl sak la se yon materyèl polietilèn ki reziste presyon ki ba, ak yon spesifikasyon 14.7m × 53cm × 0.05cm. Sak la dwe gen ase dansite san li pa santi l mou, epi an menm tan, asire w ke chak sak medyòm kilti a peze anviwon 1.5kg.

Inokilasyon

Anvan etap sa a, rido abri kilti a bezwen bese. Apre sa, peye atansyon sou dezenfeksyon bwat inokilasyon an. Tan dezenfeksyon an ta dwe kontwole a plis pase yon demi èdtan. Zegwi inokilasyon an ak manch lan ta dwe netwaye epi ekspoze nan solèy la, epi dezenfekte epi fwote ak alkòl. Ou ka tranpe souch lan nan apeprè 300 fwa nan karbendazim pandan apeprè 5 minit. Apre sa, ou ka seche l nan solèy la. Pèsonèl inokilasyon an ta dwe lave men yo ak alkòl, epi seche yo nan bwat inokilasyon an.

 

Kiltive fongis

Nan pwosesis kwasans lanchanpiyon nwa, lyen sa a enpòtan anpil. Jesyon chanpiyon an se kle pou kiltive chanpiyon nwa. Li sitou konsène kontwole tanperati a nan sèr la yon fason rezonab, ki gen yon rapò dirèk ak siviv miselyòm nan. Se poutèt sa, yo ta dwe peye atansyon sou yon kontwòl strik, epi tanperati a dwe satisfè estanda aktyèl yo. Konsènan plasman miselyòm nan, baton chanpiyon yo ta dwe mete nan yon pil "dwat" apre inokilasyon an. Pou inokilasyon baton chanpiyon twa twou ak kat twou, li enpòtan pou note ke mak la mete anlè. Mak inokilasyon de-fason an bezwen fè fas a tou de bò yo. Pil la gen apeprè 7 kouch wotè. Sou kouch ki anlè a, peye atansyon sou tretman lonbraj bò pò inokilasyon an pou evite dlo jòn.