Kanikamase non Japonè a pou imitasyon krab, ki se trete vyann pwason, epi pafwa yo rele baton Crab oswa baton lanmè. Li se yon engredyan popilè souvan yo te jwenn nan California susi woulo, gato Crab, ak rangoons Crab.
Ki sa ki Kanikama (imitasyon krab)?
Ou te pwobableman manjekanikama- Menm si ou pa t 'reyalize li. Li nan baton yo nan fo vyann Crab ki nan souvan yo itilize nan popilè woulo liv la California. Yo te rele tou krab imitasyon, Kanikama yo itilize kòm yon ranplasan Crab ak te fè soti nan Surimi, ki se yon keratin pwason. Se pwason an premye deboned ak mens fè yon keratin, Lè sa a, li nan aromatize, ki gen koulè pal ak refòme nan flak, baton oswa lòt fòm.
Kanikama anjeneral pa gen okenn Crab, eksepte yon ti kantite lajan nan ekstrè Crab yo kreye gou la. Pollock se pwason ki pi popilè ki te itilize pou fè Surimi. Istwa a ale tounen nan 1974 lè yon konpayi Japonè Sugiyo premye pwodwi ak patante vyann Crab imitasyon.
Ki sa Kanikama gou tankou?
Kanikamase formul gen yon gou menm jan ak teksti reyèl krab kwit. Li nan modere ak gou yon ti kras dous ak ki ba nan grès.
Valè nitrisyon
Tou dekanikamaAk reyèl Crab gen menm nivo nan kalori, sou 80-82 kalori nan yon sèl pòsyon (3oz). Sepandan, 61% nan kalori Kanikama soti nan glusid, kote 85% nan kalori krab wa soti nan pwoteyin, fè reyèl Crab yon pi bon opsyon pou yon ba-karb oswa rejim alimantè keto.
Konpare ak krab reyèl, Kanikama tou gen pi ba eleman nitritif tankou pwoteyin, omega-3 grès, vitamin, zenk ak Selenyòm. Malgre ke krab imitasyon se ki ba nan grès, sodyòm, ak kolestewòl, li nan wè li kòm yon opsyon mwens an sante pase krab la reyèl.
Ki sa ki Kanikama te fè nan?
Engredyan prensipal la nankanikamase pwason an keratin surimi, ki se souvan te fè soti nan whitefish chè (tankou Pollock Alaska) ak file ak arom tankou lanmidon, sik, blan ze, ak arom Crab. Se koloran manje wouj tou itilize imite gade nan Crab reyèl.
Kalite krab imitasyon
Kanikamaoswa Crab imitasyon se precook, epi ou ka itilize li dwat soti nan pake a. Gen plizyè kalite ki baze sou fòm nan:
1.Crab baton-fòm ki pi komen. Li se yon "krab style janm" kanikama ki sanble baton oswa sosis. Bor yo deyò yo tinted wouj yo sanble ak Crab. Baton krab imitasyon yo anjeneral yo itilize nan California susi woulo liv oswa sandwich anvlòp.
2. Shredded-anjeneral itilize nan gato Crab, sòs salad oswa tako pwason.
3. Flake-style oswa fragman-yo itilize nan brase Fries, chowders, quesadillas oswa pitza topping.
Konsèy pou kwit manje
KanikamaGou pi bon lè li pa pli lwen kwit, kòm chofaj li twòp detwi gou a ak teksti. Youn nan itilizasyon ki pi popilè se tankou ranpli nan woulo susi California (gade foto ki anba a). Li kapab tou itilize nan susi. Sepandan, li ka toujou itilize kòm yon engredyan nan asyèt kwit ak mwen rekòmande pou ajoute li nan etap final la pou misyon pou minimize pwosesis la pou kwit manje.
Post tan: Jan-09-2025