Sèkwakame se yon manje yo jwenn lè yo dezidrate wakame fre. Wakame se yon alg mawon ki rich nan divès eleman nitritif. Siye pa sèlman pwolonje dire lavi li sou etajè, men tou fasilite transpò ak depo. Li se youn nan fòm komen pou trete fwidmè. Apre yo fin blanchi l, lawakame yo refwadi l, yo vide l, epi yo melanje l ak sèl pou fè yon pwodui sale ki p ap pouri oswa deteryore pou yon bon bout tan. Yo ka konsève l nan tanperati ki ba pou yo ka trete l epi konsome l nenpòt ki lè.
Koleksyon sèl ki mansyone pi wo a, apre yo fin desal li ak dlo fre oswa dlo lanmè, yo mete l nan yon solisyon tanpon ak yon pH 8.0 a 9.0 prepare ak fosfat sodyòm ak vinèg glas pou plis pase 20 minit. Apre sa, yo dezidrate l epi seche l pou fè yon pwodwi sèk. Lè w ap seche, li rekòmande pou itilize metòd siye ak lè cho a, men akòz gwo kantite dlo nan alg la, tan siye a long, kidonk li pa ekonomik tankou metòd vantilasyon ak siye nan yon kote ki fè nwa. Finalman, yo konprese alg la ki seche a yon kontni dlo 5 a 20% pou fè yon pwodwi konprese nan yon sèten fòm. Si yo seche alg la a yon kontni dlo mwens pase 4%, li pral kraze an poud; si li pi wo pase 20%, li pral fasilman vin mwazi.
Wakame se yon gwo alg mawon ki gen gwo valè nitrisyonèl ak benefis evidan pou sante. Li pwodui sitou nan dlo kotyè pwòp tankou Lachin, Japon, ak Penensil Koreyen an. Selon yon sondaj an 1999, pwodiksyon total wakame nan mond lan se anviwon 570,000 tòn, pami yo Lachin reprezante anviwon 200,000 tòn, ki reprezante anviwon 35% nan pwodiksyon total mondyal la. Sepandan, konsomasyon an se sèlman 50,000 tòn, mwens pase 10% nan pwodiksyon total la. Pifò nan wakame a vann nan mache Japonè ak Koreyen yo, pami yo konsomasyon anyèl Japon an se anviwon 355,000 tòn, ki reprezante plis pase 60% nan pwodiksyon total la. Popilasyon Japon an se sèlman yon dizyèm nan popilasyon peyi mwen an, men konsomasyon wakame li a se plis pase 6 fwa sa peyi mwen an. Anplis abitid alimantè, sa montre ke wakame nourisan, bon gou, epi bon pou sante. Ekspè nitrisyon manje Japonè yo konfime nèt ke wakame gen eleman nitritif ki gen bon kalite epi li se yon manje ki bon pou sante epi ki dire lontan.Wakame gen sik, pwoteyin, plizyè asid amine ak plizyè eleman tras ak vitamin ki benefik pou sante moun.
Konsomasyon alontèm nanwakame Li ka anpeche oswa soulaje piti piti ateryoskleroz, maladi kadyovaskilè, tronboz serebral, gwat, maladi alzaymè, bese sik nan san, trete dyabèt, ranfòse zo, pwoteje po, trete konstipasyon, li apwopriye pou pèdi pwa, ralanti vyeyisman, amelyore anemi miltip ki koze pa defisyans fè, soulaje iritabilite moun, e menm anpeche kansè. An brèf, wakame se yon manje ki bon pou sante ak bote.
Nou angaje nou pou nou bay kliyan nou yo pwodui alg sèch ki an sekirite, kalite siperyè, ki estab e ki pratik. Se chwa ideyal ou pou elaji mache manje ki bon pou sante a, amelyore kalite asyèt yo epi satisfè bezwen konsomatè yo. "Bon sous, bon atizanal, bon nitrisyon, bèl koulè, gou pi, reyidratasyon rapid, fasil pou manje, sekirite strik, tout espesifikasyon yo, sèvis devwe." se objektif nou, vin kontakte nou pou negosye.
Melissa
Konpayi Beijing Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Entènèt: https://www.yumartfood.com/
Dat piblikasyon: 7 Out 2025