Samosa, kòm yon ti goute popilè nan lari, trè renmen pa moun toupatou. Avèk gou inik li ak po kroustiyan li, li vin tounen yon espesyalite pou anpil nan nou. Atik sa a pral detaye pwosesis preparasyon an, karakteristik gou ak kijan pou kwit epi jwi plat la.
Pwosesis pou fè Samosa a:
Premye etap nan fè Samosa a se prepare fars la. Fars kòn kari tradisyonèl yo anjeneral se pòmdetè, kawòt, pwa ak lòt legim, ak epis ak poud kari pou fòme yon gou inik. Men etap pou fè fars kòn kari a:
1. Prepare engredyan yo: Chwazi yon kantite pòmdetè, kawòt ak pwa ki apwopriye, lave yo epi koupe yo an ti moso.
2. Kwit manje ki kuit: mete pòmdetè ak kawòt koupe yo nan chodyè a, ajoute kantite dlo ki apwopriye a, epi bouyi yo jiskaske yo vin mou epi pouri. Ou ka ajoute pwa nan dènye minit yo pou yo rete mou.
3. Sezonnen: Retire engredyan yo ki kuit yo, vide dlo a, epi mete yo nan yon bòl. Ajoute yon ti sèl, pwav nwa, poud kari ak yon ti lwil wowoli. Brase byen. Mete sou kote.
Apre sa, men etap pou fè po a:
1. Prepare pat la: mete bon kantite farin nan yon gwo bòl, ajoute yon ti sèl ak dlo, epi mase jiskaske ou jwenn yon pat lis. Pat la ta dwe yon ti jan mou epi di, pou ou ka woule l apre sa.
2. Reveye: Kouvri pat la ak yon twal mouye epi kite l repoze pandan 30 minit pou pat la detann pou operasyon ki vin apre a.
3. Woule po a: divize pat la an ti dòz epi woule l youn pa youn, ak yon epesè apeprè 2-3 mm.
Finalman, vlope fars la nan pat la:
Apre sa, men etap pou fè po a:
1. Prepare pat la: mete bon kantite farin nan yon gwo bòl, ajoute yon ti sèl ak dlo, epi mase jiskaske ou jwenn yon pat lis. Pat la ta dwe yon ti jan mou epi di, pou ou ka woule l apre sa.
2. Reveye: Kouvri pat la ak yon twal mouye epi kite l repoze pandan 30 minit pou pat la detann pou operasyon ki vin apre a.
3. Woule po a: divize pat la an ti dòz epi woule l youn pa youn, ak yon epesè apeprè 2-3 mm.
4. Finalman, vlope fars la nan pat la:
(1) ranpli pake a: pran yon moso pat woule, mete bon kantite ranpli a, petri kwen an dousman, pou asire ke ranpli a pa koule. Ou ka sèvi ak yon fouchèt pou peze kwen an pou ogmante bote a ak sele a.
(2) Fri: vide bon kantite lwil nan chodyè a, chofe l, mete Samosa ki vlope a nan lwil la, fri l jiskaske li vin koulè lò mawon, retire lwil ki te koule a.
Karakteristik gou Samosa a:
Po Samosa a kroustiyan, fars la santi bon, epi teksti a rich. Apre po a fin fri, li fòme yon kouch kokiy dore kroustiyan, mòde l bay yon son kroustiyan, ki fè bouch ou fè dlo. Pòmdetè, kawòt ak pwa yo bay yon bon sant kari fò ak yon teksti mou ak sir, ak yon ti dousè ak yon epis pike.
Kijan pou kwit epi jwi Samosa a:
Li pran yon ti tan ak ladrès pou fè Samosa a, men yon fwa ou metrize metòd preparasyon an, ou ka fasilman jwi bon gou a lakay ou. Men kèk konsèy pou kwit manje ak jwi Samosa a:
1. Fri: Samosa tradisyonèl yo anjeneral fri ak yon po kroustiyan ak yon fars santi bon. Fri a ta dwe peye atansyon sou tanperati lwil la, twò wo epi li fasil pou fri, twò ba ap fè kari a pran twòp lwil, gou gra.
2. Kwit manje: Si ou vle yon opsyon ki pi an sante, eseye kwit Samosa a nan fou a. Mete Samosa ki vlope a sou yon plato boulanjri, pase yon ti kouch lwil sou li, chofe fou a a 180 C epi kwit pou apeprè 20 minit jiskaske li vin dore e kroustiyan.
3. Avèk sòs: Ou ka sèvi samosa ak plizyè kalite sòs, tankou sòs chili dous, sòs chutney oubyen sòs koryandè endijèn, pou ajoute plizyè kouch gou.
4. Kòm yon ti goute oubyen yon manje debaz: Ou ka itilize samosa kòm yon ti goute oubyen kòm yon pati nan yon repa. Li ka ale ak diri, salad, oubyen fòme yon bon chwa nan tab la.
Samosa se yon manje bon gou e enteresan, byenke pwosesis pwodiksyon an yon ti jan fatigan, men pwodwi fini an vo lapenn. Kit se kòm yon ti goute oswa kòm yon repa, Samosa ka pote moun yon eksperyans gou agreyab. Lè w metrize konpetans pwodiksyon yo, ou ka fasilman jwi manje klasik sa a lakay ou, epi pataje bon kè kontan sa a ak fanmi w ak zanmi w yo.
Kontakte
Konpayi Beijing Shipuller, Ltd.
WhatsApp: +8613683692063
Entènèt:https://www.yumartfood.com
Dat piblikasyon: 31 Desanm 2024