Woulo prentanse yon gran varyete antre oswa dim sum plen ak woule yo jwenn nan cuisine Azi de Lès ak Azi Sidès. Non an se yon tradiksyon literal mo Chinwa a
chūn juǎn (春卷 'woulo prentan'). Kalite anbalaj la, fars yo, ak teknik pou kwit manje yo itilize a, ansanm ak non an, varye anpil nan gwo zòn sa a, tou depann de kilti rejyon an. Woulo prentan ki gen diferan fòm, gwosè ak fars yo te yon ti goute popilè nan Azi pandan plizyè syèk.
Yo kwè kewoulo prentanLi soti nan Lachin. Se te yon manje sezonye yo te konsome pandan prentan an, yo te kòmanse kòm yon krèp plen ak legim prentan nouvo sezon an, yon chanjman byenveni parapò ak manje konsève yo te konn fè pandan long mwa ivè yo. Woulo prentan fri yo jeneralman piti epi kroustiyan. Yo ka dous oswa sale; yo tipikman prepare woulo prentan yo ak legim. Vèsyon sa a vlope nèt anvan yo fri l nan chodyè oswa nan gwo fri.
Malgre ke woulo prentan yo soti nan Chinwa, anpil moun te renmen yo, menm moun oksidantal yo, sitou vèsyon fri a. Youn nan rezon yo se petèt kroustiyan li yo ak fars santi bon li yo.
Vèsyon fri sa a trè komen nan fèt, restoran dim sum ak rasanbleman. Yo vann li tou nan makèt yo ki konjele. Anjeneral, gwosè a pi piti epi engredyan yo pi senp. Li pa lojik pou fri gwo woulo prentan yo paske yo p ap kroustiyan paske yo gen twòp fars. Se poutèt sa, gwosè ti goute dwèt yo ideyal pou vèsyon fri a.
Sa awoulo prentanLi pi bon lè li prepare imedyatman epi ou ka sèvi l ak nenpòt sòs piman ou te renmen.
Woulo prentan yo se yon manje sezonye yo konsome pandan sezon prentan an; li te kòmanse kòm yon krèp plen ak legim prentan nouvo sezon an, yon chanjman byenveni parapò ak manje konsève yo te konn fè pandan long mwa ivè yo. Nan cuisine Chinwa, woulo prentan yo se woulo sale ak chou ak lòt farin legim andedan yon pat silendrik ki vlope mens. Yo anjeneral manje yo pandan Fèt Prentan an nan Lachin kontinantal, se poutèt sa non an. Varyete vyann, patikilyèman vyann kochon, yo popilè tou. Woulo prentan fri yo jeneralman piti epi kroustiyan. Yo ka dous oswa sale, premye yo souvan ak yon farin pat pwa wouj, epi dezyèm yo tipikman prepare ak legim. Yo vlope yo nèt anvan yo fri yo nan chodyè oswa nan gwo fri.
Woulo prentan ki pa fri yo tipikman pi gwo epi yo gen plis gou. Kontrèman ak woulo prentan fri yo, sa yo ki pa fri yo tipikman fèt lè yo ranpli anbalaj la ak engredyan ki deja kwit. Tradisyonèlman, yo se yon manje fèstivite yo manje pandan festival Jou Manje Fwad la ak festival Jou Baleye Tonm nan sezon prentan pou sonje zansèt yo epi pou yo respekte yo. Popilasyon Hakka a pafwa manje woulo prentan tou nan twazyèm jou twazyèm mwa kalandriye linè a.
Natalie
Beijing Shipuller Co., Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Entènèt: https://www.yumartfood.com/
Dat piblikasyon: 11 septanm 2025