Sushi se yon plat Japonè renmen anpil ki te vin popilarite atravè lemond pou gou bon gou li yo ak prezantasyon atistik. Youn nan zouti esansyèl pou fè susi sesusi banbou tapi. Se zouti sa a ki senp men versatile yo itilize pou woule ak fòme diri susi ak fouraj nan woulo susi parfe fòme. Nou pral eksplore karakteristik yo nan kabann banbou nou an, itilizasyon li yo, ak kouman yo sèvi ak li yo kreye bon gou susi endijèn.
Lasusi banbou tapise tradisyonèlman te fè soti nan bann mens nan banbou trikote ansanm ak fisèl koton. Konstriksyon sa a pèmèt kabann lan fleksib men ki solid, sa ki fè li ideyal pou woule ak fòme susi. Materyèl banbou natirèl la nan kabann banbou konpayi nou an se ki pa baton, ki anpeche diri susi kole sou kabann lan pandan pwosesis la woule.
Youn nan karakteristik kle yo nansusi banbou tapise nati ekolojik li yo ak dirab. Banbou se yon resous k ap grandi ak renouvlab, ki fè li yon chwa zanmitay anviwònman an pou zouti kwizin. Itilizasyon banbou nan tapi susi tou ajoute yon touche otantisite nan pwosesis susi-fè, kòm banbou yo te itilize nan tradisyon gastronomik Japonè pou syèk.
Lè li rive pou itilize asusi banbou tapi, gen kèk etap enpòtan yo swiv asire siksè susi woule. Premyèman, li esansyèl pou prepare diri susi a pa sezonman li ak vinèg diri, sik, ak sèl. Yon fwa diri a pare, mete yon fèy nori (alg) sou kabann banbou a, bò klere anba. Lè sa a, gaye yon kouch mens diri susi respire sou nori a, kite yon ti fwontyè sou bor yo. Apre sa, ajoute fouraj ou vle yo, tankou pwason fre, legim oswa sòs salad, nan yon liy atravè sant nori ki kouvri ak diri a. Sèvi ak tapi banbou a, ak anpil atansyon leve kwen tapi ki pi pre ou a epi kòmanse woule li sou fouraj yo, sèvi ak dwèt ou pou kenbe fouraj yo an plas. Pandan w ap woule, sèvi ak presyon dou pou fòme susi a nan yon silenn ki sere. Lasusi banbou tapipèmèt pou woule egzak e menm, sa ki lakòz woulo susi parfe ki gen fòm. Fleksibilite mat la tou pèmèt nou kontwole sere woulo liv la, asire ke fouraj yo byen fèmen nan diri a ak nori.
Anplis de sa nan fè woulo susi tradisyonèl yo, kabann banbou a ka itilize tou pou kreye lòt varyasyon susi, tankou woulo andedan-soti (uramaki) ak susi men-woule (temaki). Pou woulo andedan-deyò, tou senpleman mete yon fèy papye plastik sou kabann banbou a anvan ou ajoute diri a ak fouraj, Lè sa a, woule ak fòm kòm dabitid. Vlope plastik la ede anpeche diri a kole ak kabann lan epi li pèmèt fasil woule susi andedan-deyò. Uramaki kontrèman ak lòt susi, diri a se sou deyò a ak nori a se sou andedan an. Lè w ap fè susi men woule, mete yon ti kantite diri ak fouraj sou yon kwen nan yon fèy nori, Lè sa a, sèvi ak kabann banbou a woule l nan yon fòm kòn. Fleksibilite nan kabann lan fè li fasil fòme susi men-woule nan yon kòn pafè, pare yo dwe jwi kòm yon ti goute susi pratik ak pòtab.
Apre chak itilizasyon, nou ansusi banbou tapika fasil netwaye ak dlo tyèd ak savon twò grav, Lè sa a, kite nan lè sèk. Swen apwopriye ak antretyen nan kabann lan pral asire lonjevite li yo ak itilizasyon kontinye yo nan lòd yo fè susi bon gou poukont ou lakay ou.
Nou bay diferan gwosèsusi banbou tapi, Mat banbou konvansyonèl nou an se 24 * 24 cm ak 27 * 27 cm, nou gen kabann banbou vèt ak kabann banbou blan, nou ka tou Customize ou vle selon bezwen ou yo. Nou gen konfyans bay ou ak pwodwi ki satisfezan ak sèvis pafè, akeyi yo kontakte nou.
Tan pòs: 30 jiyè 2024