Alg griye kounye a vin pi plis popilè sou mache mondyal la, kòm yon manje ak yon ti goute bon gou ak nourisan, ke moun atravè lemond renmen. Li soti nan Azi, manje bon gou sa a kraze baryè kiltirèl epi li vin tounen yon engredyan debaz nan divès kuizin. Nou fouye an pwofondè nan orijin, itilizasyon ak konsomatè k ap grandi yo, ki baze sou alg griye, pandan n ap eksplore tandans lavni li yo sou yon echèl mondyal.
Rich nan istwa ak tradisyon, alg griye, ke yo rele tou nori, alg susi, te vin tounen yon engredyan debaz nan kilti Azyatik yo pandan plizyè milye ane. Tradisyonèlman itilize pou vlope susi ak diri, li bay yon gou inik ak yon teksti kroustiyan. Nan dènye deseni yo, alg griye te pran plas li akòz gou li ak benefis san parèy pou sante, li pa limite a itilizasyon tradisyonèl li ankò, ki kapab tou jwi nan divès fòm - kòm chips ti goute kroustiyan, ajoute nan soup, salad, ak fri, menm sou pitza ak burger. Gou diferan li ak divèsifye kwit manje a fè li yon pi renmen pami restoran ak distribitè yo.
Men benefis pou kò nou lè nou gen alg:
1. Rich an eleman nitritif:Alg maren chaje ak eleman nitritif tankou vitamin (A, C, E) ak mineral (yòd, kalsyòm, fè, elatriye), ki esansyèl pou sante an jeneral.
2. Ankouraje dijesyon:Alg se yon gwo sous yòd, ki enpòtan pou bon fonksyon tiwoyid ak regilasyon metabolis.
3. Sipòte enèji:Alg maren gen asid gra ensature ak fib, ki ka ede diminye nivo kolestewòl epi amelyore sante veso sangen yo.
4. Rich nan antioksidan:Alg yo chaje ak antioksidan ki ka pwoteje kò a kont estrès oksidatif epi ankouraje selil ki an sante.
5. Ede dijesyon:Kontni fib ki nan alg ka ankouraje yon sistèm dijestif ki an sante, ankouraje dijesyon.
Li enpòtan pou nou sonje ke menm alg gen anpil benefis pou sante, nou ta dwe konsome yo ak modération. Si nou manje twòp, sitou pou moun ki gen pwoblèm sante espesifik, tankou pwoblèm tiwoyid oswa alèji ak yòd, sa ka gen efè negatif. Si nou gen nenpòt enkyetid oswa pwoblèm sante espesifik, li toujou pi bon pou nou konsilte yon pwofesyonèl swen sante.
Lè pòs la: 19 Mas 2024