Konsèy pou diferan metòd kouch pou manje prepare

Kouch, tankou lanmidon ak breadings, bay aparans pwodwi a vle ak teksti pandan y ap bloke nan gou manje ak imidite. Men kèk apèsi sou kalite ki pi komen nan kouch manje pou jwenn pi bon rezilta nan engredyan ou yo ak ekipman kouch.

1 (1)

Pre-Coating

Pifò pwodwi yo pre-kouvwi amelyore adezyon dimensionnement ak adezyon total kouch: Lis oswa difisil substrats sifas souvan mande pou pre-kouvwi. Dimansyon mande pou yon sèten kantite brutality ak sechrès sou ki li pral respekte, ak pre-pousye substra a ka kreye yon sifas ekselan. Substra nan frizè yo patikilyèman difisil pou kouvwi epi yo mande pou pi vit liy liy yo kouvwi anvan dekonjle. Ekipman pre-kouch gen ladan tanboubreaders, trip-vire lineyèpen,ak estanda yon sèl-pas lineyèbreaders. Tanbou oswa trip-virebreadersyo patikilyèman efikas pou pwodwi pen ak kavite difisil-a-rive. Tanboubreadersyo trè itil lè w ap kouri pwodwi nan misk antye epi yo ka reyalize tou yon teksti sifas pen atizan kay-style.

Sispansyon estanda

Sispansyon estanda aplike swa pa yon plonje, rido anwo, oswa yon aparèy anba koule. Ekipman plonje se machin ki pi souvan itilize bat akòz adaptabilite li yo ak operasyon senp. Ekipman rido tèt yo itilize pou pwodwi ki gen tandans gen pwoblèm oryantasyon oswa pou pake gwo twou san fon, tankou zèl poul. Siksè kouch sispansyon depann sou de machin manje machin nan bat: laprecoaterdwe rad pwodwi a respire pou reyalize adezyon bon, ak sistèm nan melanje lisier dwe bay yon melanj omojèn nan batri idrate nan yon viskozite ki konsistan ak tanperati.

1 (2)

TanporaSispansyon

Aplikasyon an nan sispansyon tempura mande pou manyen dou; otreman, gaz ki genyen nan sispansyon an pral lage atravè kèk pwosesis mekanik nòmal (tankou brase) epi lakòz sispansyon an plati epi pwodui yon teksti endezirab. Kontwòl strik nan viskozite ak tanperati kontwole ekspansyon sispansyon an ak gaz la, kidonk sistèm nan melanje dwe jenere ti chalè ke posib pou anpeche gaz lage. Anjeneral pale, sispansyon tempura bezwen fri nan yon tanperati apeprè 383 ° F / 195 ° C asire yon sele rapid sou sifas la nan pwodwi a; pi ba tanperati ka fè kouch la tankou yon kouch lakòl epi yo ka ogmante absòpsyon lwil oliv. Tanperati fri tou afekte vitès ekspansyon gaz kwense a, kidonk afekte teksti kouch la.

Ti kal penyo klase nan de kategori prensipal: gratis-ap koule tankou dlo ak ki pa-gratis-ap koule tankou dlo. Ti kal pen Japonè yo se yon ti kal pen ki trè popilè ki koule gratis. Pifò lòt ti kal pen yo pa koule gratis paske yo gen ti patikil oswa farin ki fòme boul yon fwa yon ti kras idrate.

1 (3)
1 (4)

Pen Japonèyo anjeneral yon pen ki pi wo yo itilize nan pwodwi prim ki bay yon rekò inik ak mòde sèk. Kouch delika sa a mande pou ekipman pwosesis pou enkòpore karakteristik espesyal pou kenbe pen an entak. Poud espesyal yo souvan formul pou asire bonjan ranmase nan ti kal pen ki lejè. Twòp presyon ka domaje pen an: twò piti presyon ak ti kal pen yo pa respekte byen nan tout. Kouvèti bò pi difisil pase lòt pen paske pwodwi a anjeneral chita sou tèt yon kabann anba. Breader la dwe okipe pen an dousman pou kenbe gwosè patikil epi li dwe kouvri anba a ak kote yo respire.


Tan pòs: 15 jiyè 2024