-
Atizay la nan anguil griye: Yon gid pou seleksyon, griye ak pè
Lè moun ap pale de cuisine ak anguil, premye bagay moun panse se anguil griye. Yo apresye manje sa a depi plizyè syèk epi li rekonèt pou gou rich ak bon gou li ak teksti sansib li. Nan gid sa a, nou pral eksplore atizay griye anguil, soti nan chwazi bon kalite anguil pou rive nan metrize...Li plis -
Orijin Onigiri Nori a
Onigiri nori a gen yon relasyon sere avèk metòd preparasyon li ak siyifikasyon kiltirèl li. Ti goute Japonè ikonik sa yo gen yon istwa ki long, ak metòd preparasyon ak abitid manje ki date depi nan tan lontan. Pandan Peryòd Lagè yo nan Japon, ansyen Japonè yo...Li plis -
Kijan pou distenge klas sòs soya a
Sòs soya se yon engredyan debaz nan anpil kwizin Azyatik, li konnen pou gou umami rich li ak adaptabilite li nan kwizin nan. Sepandan, se pa tout sòs soya ki kreye egal, epi konprann sistèm klasifikasyon an ka ede ou chwazi kalite ki pi byen adapte ak bezwen ou yo nan domèn kwit manje. ...Li plis -
Dekouvri mond ze pwason an
Lè n ap pale de bon gou fwidmè, ze pwason se yon vrè bijou epi souvan li pran sant atansyon an. Depi teksti inik li rive nan gou inik li, ze pwason te yon engredyan debaz nan anpil kwizin atravè lemond. Men, kisa li ye egzakteman? Ki diferans ki genyen ant diferan kalite...Li plis -
Sòs salad ak grenn wowoli: Yon adisyon bon gou ak versatile nan repa ou yo
Sòs salad ak grenn wowoli se yon sòs salad ki gen bon gou e ki gen bon sant, yo itilize l souvan nan cuisine Azyatik. Li tradisyonèlman fèt ak engredyan tankou lwil wowoli, vinèg diri, sòs soya, ak sik tankou siwo myèl oswa sik. Sòs salad la karakterize pa gou nwa, sale-dous li...Li plis -
Tapi Sushi Banbou: Yon Zouti Versatile pou Woule Sushi Pafè
Sushi se yon plat Japonè byen renmen ki vin popilè atravè lemond pou gou bon gou li yo ak prezantasyon atistik li yo. Yon zouti esansyèl pou fè sushi se tapi banbou sushi a. Zouti senp men versatile sa a itilize pou woule epi fòme diri sushi ak fars yo an p...Li plis -
Biswit Krevèt: Yon Ti Goute Bon Gou ak Versatile
Biswit kribich, ke yo rele tou chips kribich, se yon ti goute popilè nan anpil kwizin Azyatik. Yo fèt ak yon melanj kribich oswa kribich moulu, lanmidon, ak dlo. Melanj lan fòme disk mens ak won epi answit seche. Lè yo fri nan lwil cho oswa chofe nan mikwo ond, yo gonfle...Li plis -
Kijan pou fè distenksyon ant sòs soya lejè ak sòs soya nwa
Sòs soya se yon kondiman debaz nan cuisine Azyatik, li konnen pou gou umami rich li ak adaptabilite kilinè li. Pwosesis brasaj sòs soya a enplike melanje pwa soya ak ble epi answit fèmante melanj lan pandan yon peryòd tan. Apre fèmantasyon an, melanj lan prese pou...Li plis -
Sètifikasyon Halal pou Vermicelli nan Beijing Shipuller te antre an vigè
Pou satisfè bezwen kliyan yo, elaji lavant vermicelli Longkou yo, epi fè pwomosyon pou manje Chinwa nou yo nan lemonn antye, sètifikasyon Halal pou vermicelli te mete sou ajanda a an jen. Pou jwenn sètifikasyon Halal la, gen yon pwosesis solid ki mande...Li plis -
Konsèy pou diferan metòd kouch pou manje prepare
Kouvèti, tankou lanmidon ak panur, bay aparans ak teksti pwodwi a vle a tout pandan y ap kenbe gou ak imidite manje a. Men kèk enfòmasyon sou kalite kouch manje ki pi komen yo pou jwenn pi bon rezilta yo ak engredyan ou yo ak ekipman kouch ou yo...Li plis -
Manje ki baze sou plant - Pwodui pwoteyin soya
Yon sijè cho ki fèk ap dewoule nan endistri alimantè a se ogmantasyon ak kwasans kontinyèl manje ki baze sou plant yo. Pandan konsyantizasyon moun yo sou sante ak pwoteksyon anviwònman an kontinye ap ogmante, de pli zan pli moun chwazi diminye konsomasyon manje bèt yo epi chwazi manje ki baze sou plant...Li plis -
Prezante istwa ak itilizasyon bagèt yo
Bagèt yo te yon pati entegral nan kilti Azyatik la pandan plizyè milye ane epi yo se yon asyèt prensipal nan anpil peyi nan Azi de Lès, tankou Lachin, Japon, Kore di Sid ak Vyetnam. Istwa ak itilizasyon bagèt yo byen anrasinen nan tradisyon epi yo te evolye sou tan pou yo vin yon bagay enpòtan...Li plis